從一個泔水桶到兩個垃圾桶
（原標題：從一（yī）個泔水桶到兩個垃圾桶）
勸導員向農家樂的商戶講解垃圾分類方法。 本報記者 崔曉（xiǎo）攝
穀裏街（jiē）道周村社區農村垃圾分揀中心,工人對垃圾進行發酵（jiào）處理,轉化（huà）成生物有機肥（féi）. 本報記者 崔曉攝
林慶河是（shì）世凹桃源慶和居農家樂餐廳的老板。餐廳由老林老兩口和兒子、媳婦打理，他每天都會叮囑老伴和兒媳婦，客人走後收拾桌子，要把香煙頭、塑（sù）料袋、餐（cān）巾（jīn）紙等挑出（chū）來，再把殘羹剩菜倒進專門的垃圾桶。“過去我們都是一次性桌布一包就扔，現在一定（dìng）要先分揀。”他說。
和慶和居一樣，世凹（āo）桃源村（cūn）的22家農家樂餐廳和14戶村民，家家戶戶處理垃圾的習慣都有了這樣的改變，從過去的一（yī）個垃圾桶裝（zhuāng）所有的生活（huó）垃圾，到（dào）現在廚餘垃圾分開放在專用的垃圾桶裏。從一個（gè）泔水桶到幹濕分離的兩個垃圾桶，開展農村生活垃圾分類，在改善農村（cūn）環境的同時，也在改變農戶（hù）的生活方式（shì）。探訪 廚餘垃圾不出村就能處理（lǐ）
前天下午4點多，周村（cūn）社（shè）區居委會後麵一幢不大的建築裏，一（yī）台廚餘垃圾處理設備正在運轉。“9月11日，環境（jìng）溫度（dù）27 ，物料溫度51 ，處理量120公斤……”房間的辦公桌上，放著（zhe）一本台賬，記錄著每天廚餘垃圾的處理量，台（tái）賬除（chú）了記錄廚餘垃圾（jī）的重量（liàng），還要（yào）記錄當天的氣溫和垃圾處理前的溫度。房間一角的蛇（shé）皮袋裏，就是已經（jīng）處理好的廚餘垃圾，倒進處理設備的爛菜（cài）葉子、殘羹剩飯變成了土黃色的（de）粉末，這是有機肥料。
“不要小看這台設備。”操作設備的保潔員尹治生說，臭烘烘、混著油汙的餐廚垃圾被設備“吞”進去後，會先脫水（shuǐ），再脫鹽，原因是鹽分太高影響有（yǒu）機（jī）肥質量（liàng），最後粉碎（suì）烘幹（gàn），變成沒有（yǒu）異味的有機肥料。這（zhè）台設備不會產生廢水（shuǐ），真正實現（xiàn）環保處理。和過去相比，每天清運垃圾的工作量大大減少，“生活垃圾還是以廚餘垃圾為主（zhǔ），不出村子就（jiù）處（chù）理，往外運的就少了（le）很多。”
尹（yǐn）治生操作廚餘垃圾處理設（shè）備，其實是農村垃圾分類中的第二（èr）步，分類的第一步是在農戶家中。在世凹桃源村，家家戶戶門前都有綠色和藍色兩個垃圾桶（tǒng），第一步垃圾分類（lèi）就在這裏，餐廚垃圾扔在綠桶，普通垃圾扔（rēng）在藍桶。“你（nǐ）看，菜葉子、剩菜剩飯倒在綠（lǜ）色的桶（tǒng）裏，其他垃圾倒在藍色的桶裏，分開（kāi）裝，不會搞（gǎo）錯。”村民芮大（dà）爺說。除了農戶，世凹桃源是（shì）美麗鄉村旅遊景點（diǎn），村裏（lǐ）的農家樂餐廳有22家，每天都會產生大量廚（chú）餘垃圾，開展垃圾（jī）分類後，農家樂餐廳的泔水桶消失了，取而代之的是專用的垃圾桶。
探究 農村垃（lā）圾分類這樣（yàng）開展
“一次性筷子、餐巾（jīn）紙、塑料袋不（bú）能放進綠桶，要放進藍桶。”這樣的話，周村社區垃圾分類勸導（dǎo）員湯曉丹已經記不得說了多少遍，世凹桃（táo）源村（cūn）的每一戶村（cūn）民（mín），都聽過（guò）她的上門勸導。周（zhōu）村社區是全市兩個農（nóng）村垃圾分類處理試點社區之一。今年（nián）6月28日，社區開了動員會；6月29日，垃圾分類工作（zuò）啟動。
“社區工作人員挨家挨戶上門做（zuò）宣傳，每人 承包 幾戶農戶，一定要讓每一個村民都知道（dào）垃圾分類（lèi）該怎麽做，有什麽意義。”周村社區書記幸義龍說，垃圾桶和垃圾袋由（yóu）社區統（tǒng）一購買，免費向農戶提供，社區還組織了一支（zhī）宣傳隊伍，社區黨員、誌願者加入其中，反複（fù）向村（cūn）民宣傳。“垃圾分類對於農戶來說，是生活習慣的改變，這需要一個過程，開始（shǐ）確實挺難的（de）。”幸義龍不回避地說，最初遇到了農戶的抵觸，因為他們一直以（yǐ）來的習慣就是把所有垃圾混在一起，農家樂餐廳的泔水桶裏，也常常是煙頭、筷（kuài）子、塑料餐（cān）具混在裏麵（miàn）。現在要求他（tā）們改變習慣，很多人（rén）覺得 太麻煩了 。”
除了宣傳到人頭，為了（le）鼓勵農戶主動進行垃（lā）圾分類，周村（cūn）社區開展了積分製，對垃圾（jī）分類、投放（fàng）準確的農戶增加積分，積分達到一定數量可以在社區的小超（chāo）市（shì）兌換生活用品，還可以領取景點門票。上門勸導加積（jī）分（fèn）鼓勵，農戶（hù）參與垃圾分（fèn）類的積極性明顯提高，2個多月過去了，現在（zài）在世凹桃源村，垃（lā）圾分類已經深得人心。
記者在（zài）社區采訪時看到，在（zài）每一戶的垃圾桶旁邊，都擺著一個垃（lā）圾（jī）夾，保潔員（yuán）上門收垃圾時，會檢查一下綠桶，把裏麵混進去（qù）的其他垃圾（jī）夾出來，以保證垃圾分類準確到位。
探索（suǒ） 環境（jìng）改變的背後是生活方式的轉變
從世凹桃源村起步，如今在江（jiāng）寧穀裏街道（dào），農村垃圾分類還在大塘金、徐家院子等另外兩個美（měi）麗鄉村景點推廣，下一步，街道還準備在非美麗鄉（xiāng）村景點村開展這項工作。本月，穀裏街道的垃圾分揀中心（xīn）將投用，除了廚餘（yú）垃圾之外的生（shēng）活垃圾將實現無害化處理。我市另一個試點社區——浦口（kǒu）區永寧街道侯衝社區，轄區內有3個居民小（xiǎo）區、9個自然村（cūn）和1個美麗鄉村景區，住戶（hù）約1600戶（hù），垃圾分類工作已經在全社區範圍（wéi）內開展。根據兩個多月以來的試點情況，試點社區已實現垃圾減量四成以上。
據了解，國內最早開展農村垃圾分類工作的是浙（zhè）江省，目前該省多個市已經全麵開展農村（cūn）垃圾分類，以金華市為例，改為“兩個垃圾桶”後，農村垃圾（jī）減量達到七成。
南京（jīng）環保部門相關人士認為，從開展試（shì）點到（dào）全市推廣，農（nóng）村垃圾分類工作不僅需要時間過渡，更需要多項保障。一是宣傳發動，要讓（ràng）農戶（hù）了解垃圾分類的意（yì）義和做法；二（èr）是（shì）經費保障，除了添置垃圾桶等設備（bèi）外，還應該對農戶進行必要的（de）激勵。三是處理能力的提升，社（shè）區應配備垃圾處理和分揀設備，以保證垃圾分（fèn）類真正（zhèng）環保、資源回（huí）收。
開展農村生活垃圾（jī）分類可以（yǐ）實現垃（lā）圾減（jiǎn）量和（hé）保護環境，對全（quán）市垃圾減量意義重（chóng）大，環保部門人士認為（wéi），環境改善的背後（hòu）是農戶生活方式的轉變。“農村汙染（rǎn）不（bú）容（róng）忽視，過去垃圾直接傾倒（dǎo）、焚燒（shāo）對環（huán）境（jìng）影（yǐng）響極大。”相關人士說，開展垃圾（jī）分類後，農戶世世代代以來垃圾處理的習慣將改變，由此（cǐ）可（kě）以幫助他們建立環保意識，環境好了，生活也更體麵。
本報記者 江瑜
